AOVE WORLD CUP
Aceite de oliva virgen extra en una copa de cata
CONCURSO INTERNACIONAL DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

AOVE WORLD CUP

AOVE WORLD CUPEXTRA VIRGIN OLIVE OIL

EN BUSCA DEL MEJOR AOVE DEL MUNDOAOVE WORLD CUP es una plataforma internacional independiente creada para descubrir, reconocer y proyectar los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo.
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EDICIÓN2027

UNIVERSO AOVE

DESCUBRIMOS LA EXCELENCIA. LA CONECTAMOS CON EL MUNDO.

AOVE WORLD CUP es una plataforma internacional construida alrededor de los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo.

El concurso es su corazón: cata ciega, jurado internacional, trazabilidad e independencia.

A su alrededor crece un ecosistema que conecta gastronomía, productores, compradores, medios de comunicación, instituciones, negocio, cultura y excelencia.

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No buscamos el aceite más conocido. Buscamos el mejor.

Rigor · Independencia · Cata ciega
El certamen

Autoridad y garantías

La credibilidad de un resultado depende de la integridad del proceso que lo produce.

El certamen se sostiene sobre tres compromisos irrenunciables: anonimato absoluto de las muestras durante la cata, jueces con acreditación profesional en análisis sensorial y registro auditable de cada decisión.Desde su concepción, el certamen ha sido diseñado para que cada reconocimiento sea consecuencia de la calidad del AOVE evaluado y de la valoración profesional del jurado.
01

Cata estrictamente ciega

Cada muestra recibe un código anónimo en recepción. Ni marca, ni empresa, ni origen son visibles para el panel durante la evaluación.
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Trazabilidad íntegra

Inscripción, documentación, recepción de muestras, asignación a panel y puntuaciones quedan registradas de forma verificable de principio a fin.
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Certamen internacional

AOVE WORLD CUP está abierto a productores de cualquier país. Todos los AOVEs compiten bajo las mismas reglas y son evaluados con independencia de su origen, tamaño o notoriedad. El origen aporta identidad; la calidad determina el resultado.
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Custodia y conservación de las muestras

Protocolo de conservaciónTras su recepción, las muestras se clasifican, se anonimizan y se conservan protegidas de la luz y en condiciones térmicas estables hasta el momento de la valoración por el panel internacional.
CONOCER LA METODOLOGÍA
El ritual

Cómo se decide un campeón

Recepción → Anonimización → Cata → Veredicto → Proclamación y difusión
  1. 01

    Inscripción, documentación y toma de muestras

    El participante registra el AOVE, lote, campaña, variedades, producción y categorías, aporta la documentación exigida y completa el Protocolo y Acta Oficial de Toma de Muestras supervisada por un técnico independiente. La Organización verifica la elegibilidad y documentación antes de admitir definitivamente la candidatura.
  2. 02

    Recepción, custodia y anonimización

    A la llegada se registra el estado y número de botellas. Las muestras se conservan protegidas de la luz y en condiciones térmicas adecuadas. La identidad comercial queda separada del circuito sensorial y cada muestra pasa a identificarse mediante códigos anónimos de cata.
  3. 03

    Cata estrictamente ciega

    Los jueces reciben únicamente una copa de cata identificada mediante un código anónimo. No conocen productor, empresa, marca, país, procedencia, categoría, envase ni información comercial capaz de identificar la muestra.
  4. 04

    Condiciones técnicas y rondas de contraste

    Las sesiones se desarrollan bajo las condiciones técnicas establecidas en las Bases y supervisadas por la Jefatura de Panel. Todos los AOVEs comienzan con una valoración inicial y, cuando las posiciones superiores requieren mayor contraste, pueden pasar a nuevas rondas igualmente ciegas y con mayor participación del jurado.
  5. 05

    Consolidación y clasificación

    Las valoraciones quedan registradas y protegidas. La plataforma consolida los resultados conforme a la Metodología Oficial, genera la clasificación correspondiente y preserva las decisiones de cada fase para que puedan ser reconstruidas y auditadas.
  6. 06

    Verificación obligatoria del premiado

    Antes de que un reconocimiento sensorial sea definitivo, AOVE WORLD CUP verifica la correspondencia entre la muestra ciega evaluada y el producto comercial presentado. Si existe alguna discrepancia, el reconocimiento queda suspendido hasta completar las comprobaciones necesarias.
  7. 07

    Integridad, proclamación y difusión

    Los hitos críticos de la competición se registran, versionan y sellan mediante el sistema de Integridad Digital. Solo cuando se completan las verificaciones y cierres correspondientes los resultados adquieren carácter definitivo, se proclaman públicamente y comienza la proyección internacional de los AOVEs reconocidos.
Categorías emblemáticas

Categorías oficiales

Las categorías vigentes de cada edición se publican desde la configuración oficial del certamen.

  • AOVE WORLD CHAMPION — Mejor AOVE del Mundo

    Abierto a cualquier variedad, composición y país, convencional o ecológico. Compite la élite mundial por el título absoluto.

  • MEJOR AOVE ECOLÓGICO DEL MUNDO

    Reconoce el mejor AOVE con certificación ecológica oficial vigente, de cualquier variedad, composición y país.

  • EL TORO BRAVO DEL ACEITE — Mejor Picual del Mundo

    Monovarietal 100 % Picual de cosecha temprana, de cualquier país del mundo.

  • MEJOR AOVE DE AUTOR — Coupage del Mundo

    Premia el coupage de autor que combina al menos dos variedades con equilibrio y personalidad.

  • SERIES LIMITADAS — Small Batch Excellence

    Para lotes de producción reducida, de cualquier variedad, composición y país, convencionales o ecológicos.

  • MONOVARIETALES, AUTÓCTONAS Y SINGULARES

    Monovarietales 100 % de variedades admitidas o validadas, incluidas Empeltre y Cornicabra. La Picual compite en su propia categoría.

  • CAMPEONES TERRITORIALES — REGIONAL CHAMPIONS

    Una categoría única con campeones por territorio: Comunidad Autónoma en España y división territorial de primer nivel equivalente fuera de España. Dos divisiones automáticas según producción.

  • MEJOR AOVE DE COOPERATIVA DEL MUNDO

    Para AOVEs elaborados por cooperativas legalmente constituidas o figuras equivalentes, o bajo su control productivo.

  • AOVE REVELACIÓN DEL MUNDO — WORLD EVOO REVELATION

    Para marcas o proyectos con un máximo de cinco campañas comerciales desde su primera comercialización.

  • MEJOR DISEÑO DE PACKAGING

    Valora el packaging real o listo para comercialización de un AOVE: concepto, creatividad, funcionalidad, sostenibilidad, coherencia de marca e impacto visual. No es una categoría sensorial.

  • MUNICIPIO GUARDIÁN DEL OLIVAR

    Reconocimiento a los municipios que protegen sus olivares, apoyan a sus agricultores, preservan el paisaje rural, impulsan la sostenibilidad y promocionan la cultura del aceite.

  • PREMIO LITERARIO «AMAMOS EL AOVE»

    Certamen literario abierto a autores que quieran contar el AOVE: su cultura, su paisaje y las personas que lo hacen posible.
Ver todas las categorías
World Champions

Los que ya hicieron historia

El Museo de la Excelencia reúne el palmarés de todas las ediciones celebradas.
2026
World Champion

Oleosubbética

Marín Serrano El Lagar, S.L.

Hojiblanca · Carcabuey, Córdoba

2025
World Champion

Knolive Epicure

Knolive Oils, S.L.

Priego de Córdoba, Córdoba

2024
World Champion

Mas Montseny

El Morell, Tarragona

Difusión mediática internacional sin precedentes

Difusión mediática internacional sin precedentes

Un gran AOVE no merece un reconocimiento que termine en una ceremonia. Merece que el mundo conozca su nombre, su origen, las personas que lo hacen posible, la excelencia que contiene cada botella y dónde puede encontrarse.

Por eso, en AOVE WORLD CUP, el reconocimiento es solo el comienzo. Nuestra misión es proyectar internacionalmente a los AOVEs premiados mediante comunicación, medios especializados, contenidos, embajadores, rankings, compradores profesionales, instituciones y canales vinculados al AOVE, la gastronomía, la alimentación, la salud y el universo gourmet.

Queremos que cada productor que alcance la excelencia encuentre aquí algo mucho más grande que un galardón: una plataforma capaz de transformar la calidad de su AOVE en prestigio, visibilidad y nuevas oportunidades en todo el mundo.
Porque descubrir los mejores AOVEs no es suficiente.

Nuestra pasión es conseguir que el mundo entero los descubra con nosotros.

Imagina que tu AOVE deja de ser conocido únicamente en tu tierra y empieza a aparecer allí donde se habla de excelencia. En una revista gastronómica de Hong Kong. En un medio especializado de Londres. En publicaciones de Nueva York, California, Miami o Chicago. En Mumbai, Tokio, Dubái, París, Berlín, Oslo, Copenhague o Sídney.Imagina que compradores, distribuidores, importadores, chefs, periodistas, prescriptores y profesionales del sector descubren por primera vez el nombre de tu almazara porque tu aceite ha sido reconocido entre los mejores del mundo.
Eso es lo que queremos construir alrededor de cada gran resultado de AOVE WORLD CUP.No un premio que se entrega y termina guardado en una estantería.

Un reconocimiento que empieza a viajar.

Una historia que se convierte en noticia. Un productor que encuentra nuevos escaparates. Un territorio que cruza fronteras. Una botella que deja de ser únicamente una botella y se transforma en un nombre que empieza a ser reconocido en mercados donde hasta entonces nadie lo conocía.
Estamos construyendo una extraordinaria red internacional de medios, publicaciones y contactos profesionales vinculados al AOVE, la alimentación, la gastronomía, la salud y el mundo gourmet. Ya hemos incorporado más de 17.000 registros y seguimos creciendo cada día.Nuestro objetivo es conseguir que los grandes resultados de AOVE WORLD CUP puedan alcanzar a periodistas, publicaciones, portales especializados, prescriptores, compradores y profesionales de numerosos mercados internacionales.

Si tu AOVE merece estar entre los mejores, nuestro trabajo no termina cuando gana. Ahí empieza.

Queremos que el mundo conozca tu aceite. Que conozca tu almazara. Que conozca tu tierra. Que conozca a las personas que hay detrás. Y que sepa dónde encontrarlo.
Porque conseguir un premio puede darte una medalla. Conseguir que el mundo conozca tu nombre puede cambiar el futuro de tu marca.

TU AOVE PUEDE SER EXTRAORDINARIO. NUESTRO RETO ES CONSEGUIR QUE EL MUNDO LO SEPA.

Jurado internacional

El jurado

Jefes de panel, técnicos de análisis sensorial y responsables de denominaciones de origen componen los paneles del certamen.
Conocer al jurado
Personas excepcionales conectando territorios, productores y culturas del AOVE alrededor del mundo.

La red internacional de AOVE WORLD CUP

El AOVE nace en territorios diferentes, habla idiomas diferentes y expresa culturas diferentes. AOVE WORLD CUP quiere conectarlas. Nuestra red internacional de embajadores representa al certamen en distintos países y nos ayuda a acercarnos a productores, instituciones, medios de comunicación, compradores y profesionales del sector. Son nuestros ojos, nuestra voz y nuestro vínculo humano con cada territorio.
La red internacional de embajadores se publica a medida que la dirección del certamen valida cada incorporación.

UN MUNDO. MUCHOS TERRITORIOS. UNA MISMA PASIÓN POR EL AOVE.

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Museo de la excelencia

El palmarés histórico

Cada aceite premiado queda inscrito en el archivo permanente del certamen: edición, categoría, territorio y veredicto.
Entrar en el museo
Actualidad

Desde el certamen

Toda la actualidad
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Participa en 2027

El proceso de inscripción se realiza íntegramente desde el área privada: alta de empresa, alta del AOVE, documentación técnica, pago y envío de muestras.
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