Concurso internacional de aceite de oliva virgen extra
AOVE WORLD CUP
EN BUSCA DEL MEJOR AOVE DEL MUNDO
Una institución independiente dedicada a reconocer la excelencia del aceite de oliva virgen extra en todo el mundo: evaluación ciega, trazabilidad íntegra y un palmarés que convierte cada aceite premiado en historia, territorio y cultura.
- Ediciones documentadas
- 3
- Países en el palmarés
- 3
- Edición vigente
- 2027
Autoridad y garantías
El certamen se sostiene sobre tres compromisos irrenunciables: anonimato absoluto de las muestras durante la cata, jueces con acreditación profesional en análisis sensorial y registro auditable de cada decisión.
Cata estrictamente ciega
Cada muestra recibe un código anónimo en recepción. Ni marca, ni empresa, ni origen son visibles para el panel durante la evaluación.
Trazabilidad íntegra
Inscripción, documentación, recepción de muestras, asignación a panel y puntuaciones quedan registradas de forma verificable de principio a fin.
Vocación internacional
Abierto a productores de cualquier país, con reconocimiento específico a los mejores AOVEs no españoles y a las variedades distintivas y minoritarias.
Qué es el AOVE WORLD CUP
El AOVE WORLD CUP es un certamen internacional que evalúa aceites de oliva virgen extra mediante panel profesional de cata y otorga distinciones por categoría, variedad, sistema de producción y territorio. Su ambición es doble: identificar los mejores aceites del mundo cada campaña y construir un archivo histórico de la excelencia oleícola.
Cómo se decide un campeón
- 01
Inscripción y verificación
La empresa se da de alta, registra el AOVE con sus datos técnicos (variedades, depósito, fechas de recolección, sistema de producción) y aporta la documentación exigida. La organización valida cada documento antes de admitir la candidatura.
- 02
Recepción y anonimización
Las muestras se reciben, se comprueba su estado y se les asigna un código ciego generado por el sistema. A partir de ese momento la identidad comercial queda separada de la muestra física.
- 03
Panel de cata
Las muestras se distribuyen en sesiones y mesas. Cada juez evalúa únicamente códigos ciegos, sin acceso a marca, empresa ni origen, siguiendo una ficha de valoración estructurada.
- 04
Consolidación de resultados
Las puntuaciones se consolidan por categoría y queda determinado el ranking de la misma.
- 05
Proclamación y archivo
Los premios se proclaman públicamente y se incorporan al palmarés histórico, con el detalle de variedad y territorio de cada aceite reconocido.
Ningún juez conoce la identidad de las muestras que evalúa.
Categorías oficiales
Las categorías vigentes de cada edición se publican desde la configuración oficial del certamen.
Clasificación absoluta de los mejores AOVEs de la edición.
Categoría específica para AOVEs de variedad Picual.
Categoría para AOVEs certificados ecológicos.
Categoría varietal Empeltre.
Categoría varietal Cornicabra.
Categoría para coupages y aceites de autor.
Categoría para producciones limitadas y especiales.
Categoría para variedades minoritarias.
Categoría de diseño y presentación.
Categoría para AOVEs producidos fuera de España.
Reconocimiento a los municipios que protegen sus olivares, apoyan a sus agricultores, preservan el paisaje rural, impulsan la sostenibilidad y promocionan la cultura del aceite.
Certamen literario abierto a autores que quieran contar el AOVE: su cultura, su paisaje y las personas que lo hacen posible.
Campeones
El Museo de la Excelencia reúne el palmarés de todas las ediciones celebradas.
Oleosubbética
Marín Serrano El Lagar, S.L.
Hojiblanca · Carcabuey, Córdoba
Knolive Epicure
Knolive Oils, S.L.
Priego de Córdoba, Córdoba
Mas Montseny
El Morell, Tarragona
El jurado
Jefes de panel, técnicos de análisis sensorial y responsables de denominaciones de origen componen los paneles del certamen.
Saber másUn certamen sin fronteras
Reconocemos el trabajo de productores de distintos países y culturas oleícolas. Cada aceite premiado representa un territorio, una variedad y una forma de entender el oficio.
Inscriba su AOVE
El proceso de inscripción se realiza íntegramente desde el área privada: alta de empresa, alta del AOVE, documentación técnica, pago y envío de muestras.